Colaglaze med lime

Colaglaze med lätt limesmak som passar till kyckling och fläskkött. Anpassa salt till hur sött eller salt du vill ha denna glaze.

1 1/3 dl socker
1 dl cola
2 tsk limejuice
2 tsk sojasås (superior eller liknade)
salt
peppar

Pressa juice från lime. Blanda alla ingredienser i en skål och rör om till sockret har smält. Användning: Pensla på glaze på köttet innan det är färdig grillat eller stekt.

Mitt recept har tidigare publicerats på Middagshjälpen 14 september 2013.

Cola glaze with lime
Cola glaze with tint of lime for chicken and pork. Adjust the amount of salt to how sweet or salty you like the glaze.

1 1/3 dl caster sugar
1 dl cola
2 tsp lime juice
2 tsp soya sauce (superior or similar)
salt
pepper

Press juice from lime. Mix all ingredients in a bowl and blend until the sugar has melt. Usage: Glaze the meat before it is almost grilled.